Quelques termes liées à la parfumerie :

Arôme
Terme utilisé surtout dans le domaine alimentaire. Qualité organoleptique prenant en compte le goût et l’odorat.

Chromatographie
Technique de séparation des constituants chimiques des matières premières, permettant leur identification et facilitant le contrôle des qualités.

Oxydation
Réaction chimique d’un parfum par contact avec l’oxygène de l’air.

Ténacité
Propriété d’un parfum dont l’effet est particulièrement persistant.