Quelques termes liées à la parfumerie :

Nez
Un NEZ, capable d identifier les plus subtiles senteurs et de les marier pour faire naître un nouveau parfum.

Bouquet
Dans son sens immatériel, tombé en désuétude dans la parfumerie.

Enfleurage
Méthode ancienne d extraction à froid des produits floraux, mise au point à GRASSE, utilisant la propriété qu ont certaines graisses d en absorber et d en retenir les molécules odorantes. Ces graisses parfumées (pommades) sont ensuite lavées à l alcool pour donner les absolues pommades.

Fractionner
Séparer par distillation une huile essentielle ou un produit de synthèse en différentes parties et ne conserver que la plus intéressante.

Virer
On dit d un parfum qu il a viré lorsque son odeur et sa couleur se sont modifiées à la suite d actions physiques, ou chimiques (oxydation) dues à l air, à la lumière, à la chaleur ou au vieillissement.