Quelques termes liées à la parfumerie :

Fragrance
La composition parfumante résulte de l accueil harmonieux entre les matières premières naturelles ou de synthèse, choisies parmi plus de 3000 ingrédients.

Arôme
Terme utilisé surtout dans le domaine alimentaire. Qualité organoleptique prenant en compte le goût et l’odorat.

Dissonance
Rupture d’harmonie entre les notes parfumées.

Evaporation
Passage de l état liquide à l état gazeux, s accompagnant d un dégagement odorant; la vitesse de l évaporation dépend du caractère plus ou moins volatil de la substance considérée.

Virer
On dit d un parfum qu il a viré lorsque son odeur et sa couleur se sont modifiées à la suite d actions physiques, ou chimiques (oxydation) dues à l air, à la lumière, à la chaleur ou au vieillissement.