Quelques termes liées à la parfumerie :

Composition Aromatique
composés présentant des propriétés physico-chimiques semblables à celles du benzène. Parmi les composés aromatiques importants, on trouve toutes les hormones et les vitamines; pratiquement tous les arômes, les parfums et les colorants organiques, synthétiques et naturels!; les alcaloïdes non alicycliques. Certains dérivés de composés aromatiques ont des propriétés particulières et des noms spéciaux. Par exemple, l ajout d un radical hydroxyle à un hydrocarbure aromatique donne un phénol.

Absolue
Les essences absolues sont obtenues à partir de concrète ou de résinoïde. Après dilution de ces derniers à l alcool éthylique absolu, les solutions alcooliques sont glacées entre -12° et -15°, filtrées et enfin concentrées sous pression réduite afin d’éliminer l’alcool. Les essences absolues apportent beaucoup de richesse dans les compositions où elles sont incorporées.

Classification
Classement méthodique des familles de parfums en fonction de leur structure.

Head Space
Nouvelle technique d’analyse des constituants volatils des produits odorants. Cette technique s’effectue en trois temps ; premièrement le piégeage des molécules odorantes émises par les matériaux vivants ou non vivants, deuxièmement l’analyse de l’odeur piégée des matériaux, l’identification et la quantification des molécules la composant par analyse chromatographique couplée à la spectrographie de masse, enfin la formulation en laboratoire avec des matériaux de synthèse. On peut arriver à des reconstitutions fidèles.

Virer
On dit d un parfum qu il a viré lorsque son odeur et sa couleur se sont modifiées à la suite d actions physiques, ou chimiques (oxydation) dues à l air, à la lumière, à la chaleur ou au vieillissement.